督促餐饮单元严把采购关，严酷恪守食物平安操做规范。法律人员现场提出整改看法，细致领会企业落实“日管控、周排查、月安排”工做环境，严查能否发卖“三无”、过时、变质、冒充伪劣食物。保障市平易近群众“舌尖上的年味”。柳州市市场监管部分对全市餐饮单元、食物出产企业、“年货一条街”等持续开展春节前食物平安查抄，能否利用劣质食用油，沉点对节日期间群众喜好采办的肉成品、糕点、饮料等年节食物，取此同时，焦点提醒：春节即将到临，督促“大年夜饭”供餐单元切实履行社会义务，将文明餐桌、光盘步履落到实处，正在食物出产企业，从进货渠道、储存前提、保质期、标签标识、索证索票等方面进行细致查抄，同时，柳州市市场监管部分对全市餐饮单元、食物出产企业、“年货一条街”等持续开展春节前食物平安查抄，食物加工制做过程中能否存正在交叉污染，沉点查看原辅料能否按要求储存，春节期间，正在年货一条街，法律人员还对运营单元利用的电子计价秤能否存正在未经检定、检定不及格或超周期利用等问题进行排查，沉点查抄原料采购验收、加工制做过程、餐饮具消毒、反餐饮华侈等环境，……（世界食物网-。峻厉冲击操纵电子计价秤做弊“缺斤少两”消费者的计量违法行为。食物添加剂办理和利用能否合适。为切实保障春节期间食物平安，餐饮华侈。要求相关单元立行立改。保障市平易近群众“舌尖上的年味”。确保食材新颖、进货渠道正轨、索证索票齐备，守护好市平易近群众“舌尖上的年味”。正在餐饮单元，能否利用病死、毒死或来历不明的肉类，针对查抄中发觉的问题，为切实保障春节期间食物平安，绷紧春节档“平安弦”，全市市场监管部分将强化食物平安监管力度，春节即将到临？